标准编号：T/NAIA 0395-2025
中文名称：畜禽肉中9种生物胺含量的测定 液相色谱法
英文名称：Determination of Nine Biogenic Amines in Livestock and Poultry Meat by HPLC
发布日期：2025-07-07
实施日期：2025-07-30
团体名称：宁夏化学分析测试协会
起草人
张瑶、郭阳、王泽岚、蒋秋斐、王鹏、卜宁霞、艾琦、刘迎、李强、顾亚荣、吴明、吕毅、马桂娟、张小飞
起草单位
宁夏回族自治区食品检测研究院（国家市场监督管理总局重点实验室（枸杞及葡萄酒质量安全））、宁夏回族自治区畜牧工作站、宁夏回族自治区兽药饲料研究所、宁夏化学分析测试协会
标准范围
本文件规定了畜禽肉中9种生物胺（色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、精胺、亚精胺）的液相色谱检测方法。
本文件适用畜禽肉中9种生物胺（色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、精胺、亚精胺）的测定。
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