标准编号：T/AHFS 003-2024
中文名称：食用鹅油
英文名称：Edible goose oil
发布日期：2024-04-23
实施日期：2024-05-23
团体名称：安徽省食品科学技术学会
起草人
蔡克周、张云凯、杜庆飞、王拥军、王冉、晋琦、沈澈、张新、甄明辉
起草单位
合肥华盟生物技术有限公司、合肥工业大学、六安市金安区畜牧水产中心
标准范围
本文件规定了食用鹅油的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和产品召回管理。
本文件适用于第3术语和定义中规定的产品的生产、销售、检验。
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