标准编号：NY/T 4704-2025
中文名称：竹笋采收贮运技术规范
英文名称：Technical specification for harvest, storage and transportation of bamboo shoots
发布日期：2025-04-11
实施日期：2025-07-01
提出单位：农业农村部市场与信息化司
技术归口：农业农村部农产品冷链物流标准化技术委员会
批准发布部门：农业农村部
起草人
罗自生、李莉、徐艳群、李栋、梁欣、潘风山、程勤阳、孙静、姚刚、雷大锋、刘帮迪、黄建军、郭慧媛、丁胜华、陈存坤、董成虎
起草单位
浙江大学、深圳顺丰泰森控股（集团）有限公司、明康汇生态农业集团有限公司、农业农村部规划设计研究院、湖南省农业科学院、中国农业大学、温州万科农业开发有限公司、天津市农业科学院
标准范围
本文件规定了竹笋采收储运的采收、预冷、包装、储藏、出库和运输。
本文件适用于刚竹属、慈竹属、莉竹属和苦竹属等新鲜竹笋的采收与贮运。
标准预览图
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