标准编号：DB35/T 2246-2025
中文名称：白茶感官风味轮
英文名称：White tea sensory wheel
发布日期：2025-06-10
实施日期：2025-09-10
提出单位：福建农林大学
归口单位：福建省农业农村厅和福建省茶产业标准化技术委员会
批准发布部门：福建省市场监督管理局
起草人
林馥茗、孙威江、张嘉琳、孙欣然、张秀钗、项丽慧、林喜盈、林振传、吴传惠、吴彩焱、陈林海、朱陈松、陆云强、陈成聪、付明峰、钟支萍、张茂羽、袁崇阳、杨丰、叶雄英
起草单位
福建农林大学、六妙白茶股份有限公司、厦门茶与农业科技研究院有限公司、福建省农业科学院茶叶研究所、福建顺茗道茶业有限公司、福建品品香茶业有限公司、福建基茶生物科技有限公司、熹茗集团有限公司、福建福寿长生态农业有限公司、国家茶叶质量安全工程技术研究中心、大荒（福建）茶业有限公司、福鼎市昌泰仓储物流有限公司、福建省华羽村茶业有限公司、福建省隆合茶业有限公司、福建省政和云根茶业有限公司
标准范围
本文件规定了白茶风味感官特征和白茶感官风味轮。
本文件适用于白茶感官审评。
标准预览图
立即下载标准文件