标准编号：DB11/T 873-2021
代替以下标准：DB11/T 873-2012
中文名称：食用玫瑰花生产技术规程
英文名称：Technical code of practice for edible roses
发布日期：2021-12-28
实施日期：2022-04-01
提出单位：北京市农业农村局
归口单位：北京市农业农村局
批准发布部门：北京市市场监督管理局
起草人
孙江、李玲、张国光、李海波、闫建茹、习佳林、王波、陆彤、于增华
起草单位
北京市农业环境监测站、北京花卉协会、北京市门头沟区农业综合服务中心、北京繁花世金天然香料有限公司、北京纳波湾园艺有限公司、北京市门头沟区妙峰山镇涧沟村经济合作社
标准范围
本文件规定了食用玫瑰花的产地环境、栽培技术、病虫害防治、采收、采后处理和废弃物处理等要求。
本文件适用于北京地区以花为原料进行鲜食和食品加工的玫瑰(Rosa rugosa Thunb.)种植生产。
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