标准编号：GB/T 45885-2025
中文名称：杏鲍菇
英文名称：King oyster mushroom
发布日期：2025-06-30
实施日期：2026-01-01
提出单位：中华全国供销合作总社
归口单位：中华全国供销合作总社
批准发布部门：中华全国供销合作总社
起草人
徐相如、林启相、徐泽群、郑重、卓智勇、陈长茂、刘启燕、徐嘉跃、樊玲玲
起草单位
江苏香如生物科技股份有限公司、江苏品品鲜生物科技股份有限公司、湖北省农业科学院经济作物研究所、山东友和生物科技集团股份有限公司、中国食用菌协会
标准范围
本文件界定了杏鲍菇的术语，规定了杏鲍菇的要求、取样、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存，描述了相应的试验方法。
本文件适用于工厂化栽培杏鲍菇（King oyster mushroom）鲜品和干品的生产、检验和销售。
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