标准编号：DB11/T 2435-2025
中文名称：清洁鸡蛋生产质量安全控制技术规范
英文名称：Technical specification for quality and safety control of clean egg production
发布日期：2025-06-24
实施日期：2025-10-01
提出单位：北京市农业农村局
归口单位：北京市农业农村局
批准发布部门：北京市市场监督管理局
起草人
王梁、刘沧泉、吴迪梅、刘雪、赵友森、郭江鹏、张建伟、李复煌、程柏丛、刘钧、魏荣贵、吕学泽、杨卫芳、贾帅、蔡春雨、栾云霞
起草单位
北京市畜牧总站、正大蛋鸡养殖（北京）有限公司
标准范围
本文件规定了清洁鸡蛋生产的控制要素及控制措施的要求。
本文件适用于清洁鸡蛋生产的质量安全控制。
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