标准编号：T/CQAPPIA 01-2024
中文名称：重庆桃片加工技术规范
发布日期：2024-10-17
实施日期：2024-10-17
团体名称：重庆市农产品加工业协会
起草人
张宇昊、戴宏杰、杨洋、马良、王硕、石成林、王威
起草单位
西南大学、重庆市质量和标准化研究院、云阳县前进食品厂、重庆市荣记三民斋桃片有限公司、云阳县茂升食品有限公司
标准范围
本文件规定了重庆桃片的加工技术、产品、加工企业卫生、生产人员操作与卫生、标签、标志、包装、运输与贮存等要求。
本文件适用于重庆桃片的生产加工。
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