标准编号：GB/T 45685-2025
中文名称：调味品生产企业质量控制与管理技术指南
英文名称：Technical guide for quality control and management of condiment enterprises
发布日期：2025-05-30
实施日期：2026-12-01
提出单位：中国商业联合会
归口单位：全国调味品标准化技术委员会
批准发布部门：中国商业联合会
起草人
马爱进、王志新、倪来学、袁朝辉、刘娜、柳毅、陈春娜、吴鸿邦、孟凡场
起草单位
北京工商大学、保定市产品质量监督检验所、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、晋江妙客食品有限公司、河北科技大学、厦门陈有香调味品有限公司、河北省市场监督管理局专业技术能力提升中心
标准范围
本文件提供了调味品生产企业原辅料质量控制与管理、生产过程质量控制与管理、检验检测质量控制与管理、贮存和运输质量控制与管理以及其他质量控制与管理的指导。
本文件适用于指导调味品生产加工企业的质量控制与管理。
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