标准编号：T/DTHH 004-2024
中文名称：冰鲜大同黄花加工技术规程
英文名称：Technical regulations for processing chilled Datong daylily
发布日期：2024-08-22
实施日期：2024-09-22
团体名称：大同市云州区黄花菜合作协会
起草人
白琴、张圣伟、赵瑛瑛、兰杰、贾翰超、张艳云、王立坚、左浩华、庞乃东、庞有权、庞尔舜、张卫平、张世裕、贾启、王占云
起草单位
大同市综合检验检测中心、山西吉家农道农业科技有限公司、大同市市场监督 管理局、大同三利集团农业有限公司、大同黄花坊城产业园区、大同云萱农业发展有限公司
标准范围
本文件规定了冰鲜大同黄花的术语和定义、原料、生产加工环境、工艺流程、加工工艺、包装、标识、贮藏和记录。
本文件适用于冰鲜大同黄花的加工。
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