标准编号：T/NAIA 0351-2024
中文名称：葡萄酒中布鲁塞尔酒香酵母的检测实时荧光PCR法
英文名称：Identification of Dekkera bruxellensis in wine Real-time PCR method
发布日期：2024-12-25
实施日期：2025-01-01
团体名称：宁夏化学分析测试协会
起草人
岳苑、吕毅、冯秀娟、何淑桢、苏洋、高俊峰、姚博伟、魏嘉雯、贺生芳
起草单位
宁夏回族自治区食品检测研究院、宁夏计量质量检验检测研究院、银川海关技术中心
标准范围
本文件规定了葡萄酒中布鲁塞尔德克酵母的实时荧光PCR检测方法。
本文件适用于葡萄酒中布鲁塞尔德克酵母的Taqman探针实时荧光PCR定性检测。
检出限（LOD）1%（质量分数）。
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