标准编号：T/GSWS 007-2024
中文名称：冷榨核桃油
英文名称：Cold- pressed W alnut Oil
发布日期：2024-09-19
实施日期：2024-10-19
团体名称：甘肃省女科技工作者协会
起草人
张继、王风霞、孟祥云、和月明、石雨微、蔡梦新、孔瑞娟、宋珅、崔佳佳、姜成英、汪永明、李石平、张建平、任志勇、路芳民、欧巧明、殷振雄、邓煜
起草单位
西北师范大学、康县东赢农林产品商贸有限公司、丽江优沃鲜农业科技发展有限公司、甘肃省林业科学研究院、天水雪陆鱼生物科技有限责任公司、玉龙县菇冠食用菌产业发展有限公司、陇南市经济林研究院、甘肃省农业科学院、正宁县金牛实业有限公司、甘肃金宏源生物科技有限公司
标准范围
本标准规定了冷榨核桃油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以核桃仁为原料，经液压冷榨、精炼、脱蜡、灌装、包装等工序制得可食用的冷榨核桃油。
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