标准编号：NY/T 3910-2021
中文名称：非浓缩还原果蔬汁冷链物流技术规程
英文名称：Technical code of practice for cold chain logistics of fruit and vegetable juice not from concentrate
发布日期：2021-05-07
实施日期：2021-11-01
提出单位：农业农村部乡村产业发展司
归口单位：农业农村部农产品加工标准化技术委员会
批准发布部门：农业农村部
起草人
廖小军、刘凤霞、赵靓、王永涛、马玲君、张继明、黄瑞
起草单位
中国农业大学、华中农业大学、国投中鲁果汁股份有限公司
标准范围
本文件规定了非浓缩还原果蔬汁冷链物流的基本要求、设施要求、物流包装及标识、储存、运输、销售、人员管理和质量管理。
本文件适用于采用超高压等非热杀菌或巴氏杀菌制成的、或其他对储藏运输有冷链需求的非浓缩还原果蔬汁制品。
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