标准编号：T/XYTA 0001-2025
中文名称：信阳毛尖茶感官速评法
发布日期：2025-05-02
实施日期：2025-05-06
团体名称：信阳茶产业协会
起草人
刘国锋、王晓、刘厚红、程婷婷、王丹、李朝辉、刘洋、卢新德、刘银厚、张杰磊、李俊玲、苏江
起草单位
信阳市文新茶叶有限责任公司、信阳市文新茶叶研究院、信阳市茶产业发展中心、信阳市茶叶协会
标准范围
本文件规定了信阳毛尖茶毛茶快速感官审评的操作环境、器具与用水、审评员、审评内容、试验方法和判定标准。
本文件适用于信阳毛尖茶毛茶采购时，快速感官审评判断优劣。
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