标准编号：T/HBLS 0001-2024
中文名称：荆楚粮油 杂粮挂面
英文名称：Jingchu Grain and oil - Multi-grain dried noodle
发布日期：2024-09-25
实施日期：2024-10-01
团体名称：湖北省粮食行业协会
起草人
刘利、孙婷琳、秦时聪、王枭鹏、许诗尧、刘坚、高倩、吴莉莉、田国军、韩清、蒋修军、张娟、万云、王艳
起草单位
湖北省粮油食品质量监督检测中心、湖北三杰食品有限公司、湖北金银丰食品有限公司、随州市公共检验检测中心、三峡公共检验检测中心
标准范围
本文件界定了杂粮挂面的术语和定义，规定了质量要求、检验方法、检验规则、标签标识，以及包装、储存和运输以及质量追溯信息的要求。
本文件适用于以小麦粉为主要原料，其他粮食为辅料加工而成的食用商品挂面。
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